ठंड में कौन- कौन सी सब्जी उगाई जा सकती है , यहां जानिए ठंड में उगाई जानें वाली सब्जियों की जानकारी

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किसान भाइयों अगर हम खेती की बात करें तो हमारे देश में मौसम के हिसाब से खेती की जाती है।  ठंड के मौसम की शुरुआत धीरे – धीरे हो चुकी है ऐसे में किसान अपनी फसल को लेकर ज्यादा चिंतित रहते है।  भारत में कुछ फसलें ऐसी भी है जिनका उत्पादन केवल ठंड के मौसम में किया जाता है और किसान को इसकी खेती करने से अच्छी कमाई भी हो सकती है। आज के इस ब्लॉग में हम आपको कुछ ऐसी फसलों के बारें में बतानें जा रहें है जिसकी खेती करके किसान अधिक लाभ कमा सकते हैं।

आप यह ब्लॉग GEEKEN CHEMICALS के द्वारा पढ़ रहें है। हम कृषि जगत से जुड़ी सभी छोटी बड़ी जानकारी पहुचानें का काम करते है।  इसके अलावा GEEKEN CHEMICALS आज के समय में सबसे अच्छी कीटनाशक बनाने वाली कंपनी बन गयी है।  भारत के कई लाख किसान हमारे कीटनाशक का प्रयोग करके अच्छी पैदावर कर सकते है। GEEKEN CHEMICALS के द्वारा बनें कीटनाशक हमारे बाजारों में आसानी से उपलब्ध है।

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शिमला मिर्च की खेती

भारत के किसान नवम्बर और दिसम्बर के महीने में शिमला मिर्च की खेती बेहतर तरीके से कर सकते हैं।  शिमला मिर्च में सबसे ज्यादा विटामिन-सी एवं विटामिन-ए के साथ कैल्शियम, आयरन, जिंक और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जातें है।  जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है। शिमला मिर्च की मांग हमारे बाजारों में बहुत अधिक रहती है ऐसे में किसान इसकी खेती करके अच्छा पैसा कमा सकते हैं। आज के समय में शिमला मिर्च भारत के अलावा विदेशों में भी खूब मांगा जा रहा है , जिससे किसान इसे निर्यात करके भी अच्छा पैसा कमा सकते है।  अगर आप इसकी खेती करना चाहते हैं तो बाजार में जाकर कुछ उन्नंत किस्म के बीज के द्वारा इसकी खेती कर सकते हैं।  भारत में शिमलामिर्च की खेती ज्यादातर ठंड के मौसम में की जाती है। अगर शिमला मिर्च के पौधे में किसी भी तरह का रोग , कीट , कवक इत्यादि दिखाई पड़ रहा है तो आप Best agrochemical company in India के द्वारा निर्मित कीटनाशक का प्रयोग कर सकते हैं।

प्याज की खेती

कई वर्षों से प्याज हमारे थाली की शोभा बढ़ा रहा है। प्याज भारतीय खानें का अभिन्न अंग है , कश्मीर से लेकर कन्याकुमारी तक प्याज की खेती की जाती है।  व्यंजन में प्याज का अपना एक अलग ही महत्व है और बाजारों में भी इसकी मांग हमेशा रहती है ऐसे में किसान इसकी खेती करके अच्छा पैसा कमा सकते है।  प्याज में कई तरह का औषधीय गुण भी पाया जाता है , जिसे खानें से कई तरह की बीमारी खत्म हो सकती है।  प्याज को सलाद, सब्जी, अचार और मसाले की तरह भी खाया और प्रयोग किया जाता है। प्याज में एक तरह का गंधक पाया जाता है , इसकी वजह से ही प्याज तीखा और गंध निकलता है।  अगर कोई व्यक्ति  नियमित रूप से प्याज को खाये तो वह नसों में खून के प्रवाह को बढ़ा सकता है। प्याज की खेती ज्यादातर ठंड के मौसम में की जाती है और फरवरी तक किसान इसकी उपज प्राप्त कर सकते हैं।

आज के समय में प्याज की मांग विदेशों में भी काफी बढ़ रही है।  भारत में आज के समय में प्याज की खेती खुशहाली, समृद्धि  और आय वृद्धि का कारण बनी हुई है।  ऐसे में भारत के किसान प्याज की खेती करके अच्छा पैसा कमा सकते हैं।

मटर की खेती

सब्जियों में मटर का बहुत महत्वपूर्ण स्थान है।  इसकी खेती भारत में प्रमुखता से की जाती है , मटर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, खनिज-लवण और विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।  मटर की सब्जी को भारत में लोग बड़े ही चाव से खाते है।  मटर की सब्जी पोषक तत्व से भरपूर मानी जाती है। किसान मटर की खेती करके अच्छा पैसा कमा सकतें है।  मटर पकने से पहले और पकने के बाद पूरे वर्ष बेची जा सकती हैं। मटर एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग कई प्रकार की सब्जी में आसानी से किया जा सकता है।  कृषि एक्सपर्ट की मानें तो भारत में मटर की खेती 7.9 लाख हेक्टेयर भूमि में की जाती है , जो अन्य देशों के मुकाबलें काफी अधिक है। मटर की खेती किसानों ठंड के मौसम में की जाती है  जो किसान भाइयों के लिए बहुत फायदेमंद है , जिसकी खेती करके किसान अच्छी आमदनी कर सकते हैं।

फूल गोभी की खेती

ठंड के मौसम में फूल गोभी की खेती भी प्रमुखता से की जाती है।  फूल गोभी विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है इसलिए इसकी मांग बाजार में हमेशा रहती है।  फूलगोभी के बुवाई के लिए यह मौसम अच्छा माना जाता है। फूलगोभी की खेती भी सभी तरह की मिट्टी में की जा सकती है। इसकी खेती करते समय यह ध्यान देना चाहिए की उचित जल निकासी वाली जमीन सबसे अच्छी होती है। ठंडी और नम जलवायु में इसकी खेती प्रमुखता से की जा सकती है।  फूल गोभी की खेती ऐसी जगह पर न करें जहां अधिक ठंड पड़ती हो। शुष्क मौसम में इसकी खेती प्रमुखता से की जा सकती है।  किसान भाइयों वैसे तो फूलगोभी की खेती सभी जगह पर की जाती है लेकिन उत्तर भारत में इसकी खेती प्रमुखता से की जाती है।  इसकी खेती ऐसी जगह पर ज्यादा की जा सकती है जहां नदियां बहती है क्योंकि नदियों के मुहानें पर मिट्टी बदलती रहती है और पैदावार भी काफी अच्छी होती है।

आलू की खेती

सब्जियों में आलू का अपना एक विशिष्ट स्थान होता है।  इसका उत्पादन भी बहुत बड़े भू – भाग में किया जाता है।  इसलिए किसान भाइयों इसे अकाल नाशक फसल भी कहते है।  किसान भाइयों इसका प्रयोग सभी सब्जियों के साथ किया जा सकता है।  बाजार में आलू की मांग हमेशा रहती है , कोई भी मौसम हो या फिर कोई भी समय।  आलू से कई तरह के व्यंजन बनाया जाता है। आलू को सब्जियों का राजा भी कहा जाता है।  किसान इसकी खेती ठंड के मौसम में करके अच्छा पैसा कमा सकते है।  अगर किसान आलू के द्वारा अच्छा पैसा कमाना चाहतें है तो इसकी अगेती बुवाई करना सही होता है।  आलू की खेती के लिए सामान्य तापमान की जरूरत पड़ती है।  आलू की खेती के लिए बलुई दोमट तथा दोमट उचित जल निकासी वाली भूमि सबसे अच्छी होती है।  अगर आलू की फसल में किसी भी तरह के रोग , खरपतवार , कवक का प्रकोप होता है तो आप Top agricultural chemical companies in India के द्वारा निर्मित रासायनिक कीटनाशक का प्रयोग कर सकते है।  GEEKEN CHEMICALS आज के समय में सबसे अच्छी कीटनाशक बनाने वाली कंपनी है।

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निष्कर्ष

आज के इस ब्लॉग में हमनें जाना कि ठंड के मौसम में कौन सी सब्जी की खेती की जा सकती है।  किसान भाइयों आशा है कि आपको हमारा यह ब्लॉग पसंद आया होगा।  इसलिए आप हमारे इस ब्लॉग को अपने अलग – अलग सोशल मीडिया पर शेयर जरूर करें।  अगर आप GEEKEN CHEMICALS के द्वारा निर्मित कीटनाशक को खरीदना चाहतें है तो कॉल (+91 – 9999570297) करें। अब आप हमसे Youtube पर भी जुड़ सकते हैं।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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